Recette Hamburger végétarien

Les fans d’hamburgers sont souvent de grands carnivores. Quand s’annonce une burger-party entre amis et que l’un d’entre eux est végétarien, il faut bien composer avec. La moindre des choses était donc de proposer une recette de burger végétarien !

Temps de préparation: 10 minute(s)

Temps de cuisson: 10 minute(s)

Nombre de personnes: 4

Ma note :  ★★★★☆

Burger végétarien

Recette: Hamburger pour végétarien

En bref: Un burger végétarien pour contenter tout le monde

Ingrédients

  • 1 carotte râpée
  • 400g de pois chiches
  • De la chapelure
  • Un peu de farine
  • 2 oeufs battus
  • Un peu d’huile d’olive
  • 4 pains à Hamburger
  • quelques feuilles de laitue
  • 4 tranches de betteraves cuites
  • 2 tomates en tranches fines
  • De la sauce mayonnaise

Recette du burger

  1. Écrasez les pois chiches jusqu’à obtention d’une pâte lisse
  2. Ajoutez à cette préparation la carotte, l’oeuf et la chapelure
  3. Enfarinez vos mains
  4. Formez 4 stecks avec votre préparation
  5. Faites cuire une dizaine de minutes à la poêle avec un peu d’huile
  6. Montez vos burgers

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