Recette de l’hamburger au saumon

Voici une manière originale de faire cohabiter un plat que l’on aime, l’hamburger, et un poisson noble, le saumon.

Temps de préparation: 10 minute(s)

Temps de cuisson: 15 minute(s)

Nombre de personnes: 4

Ma note :  ★★★★☆

recette du burger au saumon

Recette: Hamburger au saumon

En bref: Un fishburger simple et original

Ingrédients

  • 500g de saumon frais
  • un oigon
  • Du persil haché (1 cuillère à café)
  • De l’aneth haché (1 cuillère à soupe)
  • Du jus de citron (1 cuillère à soupe)
  • Un peu d’huile
  • un peu de sel
  • Quelques feuilles de laitue
  • 1 oeuf
  • de la mayonnaise
  • 4 cornichons
  • Des pains à hamburger

Recette du burger

  1. mixez le saumon afin d’obtenir une pâte homogène.
  2. Mélangez les ingrédients (sauf la mayonnaise, la laitue et les cornichons) pour obtenir une préparation homogène.
  3. Moulez vos 4 burgers
  4. Faites les dorer dans une poêle huilée
  5. Composez vos burgers, en y ajoutant les ingrédients restants !

 

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