Nouvelle recette pain à hamburger !

Tous les goûts sont dans la nature. C’est pourquoi nous ne pouvions nous contenter de notre première recette de pain à hamburger maison. Voici donc une nouvelle recette, qui peut également être déclinée en mini-hamburger maison si vous le désirez. Sa pâte hamburger maison deviendra légèrement croustillante à la cuisson. Un vrai régal !

Temps de préparation: 30 minute(s)

Temps de cuisson: 15 minute(s)

Nombre de personnes: 8

Ma note :  ★★★★★

Photo pains hamburgers maison

Recette: Pain hamburger maison

En bref: Une variante de notre première recette de pains à burgers

Ingrédients

  • 30cl d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 500 grammes de farine
  • de la levure boulangère en poudre (10 grammes)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Un peu de sucre en poudre (20g)
  • Quelques grammes de sésame pour la finition des pains

Recette du burger

  1. Mélangez les poudres (sel, farine, levure et sucre) dans un saladier.
  2. Ajoutez lentement l’eau et l’huile tout en pétrissant, jusqu’à obtention d’une boule uniforme.
  3. Laisser lever la pâte à hamburger pendant 30 minutes en couvrant d’un torchon.
  4. A l’aide d’une cuillère en bois, mélangez à nouveau la pâte.
  5. Farinez légèrement un papier cuisson et formez-y vos boules de pâte à hamburger.
  6. Laisser lever encore une heure.
  7. Préchauffez votre four à 200°. Humidifiez vos pains à hamburgers et garnissez avec les graines de sésame (pas trop !).
  8. Ajoutez un récipient d’eau dans votre four, pour humidifier l’ambiance, et faite cuir les pains pendant 15 minutes.

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