Hamburger au foie gras

Voici une recette de circonstance en cette période de fêtes : la recette du burger au foie gras ! Comme pour certains plats, j’ai envie de dire qu’il n’y a pas vraiment de secret. Il faut un bon Burger, et un bon foie gras … Voyons la recette.

Temps de préparation: 15 minute(s)

Temps de cuisson: 7 minute(s)

Nombre de personnes: 4

Ma note :  ★★★★☆

Burger au foie gras

Recette: Burger au foie gras

En bref: Un burger festif pour Noel et le Nouvel An

Ingrédients

  • du foie gras 🙂
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 pommes
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • un peu de beurre

Recette du burger foie gras

  1. Faites des minis pains hamburger.
  2. Dans une poele, faites dorer avec du beurre quelques tranches de pommes finement coupées.
  3. Ajouter durant la cuisson un peu de miel.
  4. Faites des minis pains hamburger.
  5. Coupez les pains à burger en 2 et montez votre hamburger au foie gras en alternant les cartiers de pomme et le foie gras.
  6. Présentez vos minis hamburgers sur un plateau et/ou en brochette pour l’apéritif ou en accompagnement d’une tranche de foie gras accompagné de la sauce et de confit d’ognion pour l’entrée.

Au passage, pour les fêtes, offrez une cartouche Brother

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